est une commune située à la frontière des départements de l’Indre, du Cher et du Loir-et-Cher, Anjouin repose, comme d’autres communes du Pays de Bazelle, sur une activité agricole prédominante.
L’élevage sur la commune d’Anjouin est riche d’une grande diversité avec la présence d’ovins, caprins, bovins et autres porcins selon les époques et les besoins économiques. Par exemple, la fabrication de fromage de chèvre très réputé dans la région, notamment par la présence ancienne d’une laiterie qui a bien évoluée.
